日本の和菓子10選!お茶に合う独自の発展をした和菓子に注目!

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日本独自のお菓子である、和菓子。
お茶に合う様に作られていたり、見た目も重視したりと外国の方にも受けが抜群です。
今回はそんな和菓子をご紹介していきます。

なお別記事にて、日本のお菓子や駄菓子についても記事にしています。
こちらも併せてご覧いただければ幸いです。

日本の和菓子:大福

老若男女に愛される大福。
餡を餅で来るんだ和菓子です。
様々なバリエーションがあり、豆大福やよもぎといったものから、果物を使うイチゴ、メロン等の味もあります。

日本の和菓子:最中

日本の伝統的な和菓子である最中。
餅から作った皮を使い、餡を中に挟んだ和菓子です。
サクッとした食感の皮が特徴的です。

日本の和菓子:羊羹

小豆と寒天を使った和菓子羊羹。
独特な食感や濃厚さが特徴的な和菓子です。
餡にするときに他の食材を混ぜることで、様々な味が楽しめる美味しい和菓子です。

日本の和菓子:団子

粉物を使い、丸くして茹でたりしたものを串にさして食べる団子。
そのままでも勿論食せますが、これに砂糖醤油をかけたみたらし団子やきな粉などをかけて食べるのが一般的です。
余談ですが、日本ではだんご三兄弟という団子の歌がはやったこともあります。

日本の和菓子:たい焼き

様々な餡を入れて、小麦粉の生地で焼き上げるたい焼き。
たい焼きの名の通り、鯛の形をしたユニークな和菓子です。
一般的に中身は甘い餡ですが、ヤキソバなどを入れたおやつとしての側面もある和菓子です。

日本の和菓子:煎餅

穀物の粉を焼き上げて食べる煎餅。
一般的に固い食感が特徴的で、焼き上げた方や味付けの仕方で様々な煎餅が作られます。

日本の和菓子:カステラ

南蛮菓子を日本独自の文化で発展させた和菓子、カステラ。
カタカナ表記ですが、立派な和菓子です。
卵を主体としたふんわりとした和菓子で非常に甘い和菓子になっています。

日本の和菓子:まんじゅう

小麦粉を練った皮に餡を挟んだ和菓子まんじゅう。
栗饅頭やもみじ饅頭等の和菓子として一般的です。
餡の中身や焼き方で豊富なバリエーションのある和菓子です。

日本の和菓子:どら焼き

カステラ風の生地に餡を挟んだどら焼き。
日本では国民的人気漫画である「ドラえもん」のドラえもんの好物であることから知名度もある和菓子です。

日本の和菓子:寒天

ゼリーの様な独特な和菓子寒天。
寒天自体にはそんなに味がないので、様々な味付けで食します。
和菓子としてあんみつによく使われるのが有名です。

日本の和菓子:最後に

以上、日本の和菓子のご紹介でした。
バリエーションが豊富な日本独自の和菓子。
是非外国の方とも楽しんでみてはいかがでしょうか。

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