現代日本におけるメインのお酒と言ったらまずはビールを思い浮かべる方も多いでしょう。
そんな中、皆さんは「クラフトビール」という単語をお聞きになったことはないでしょうか。
今回は当サイトでも取扱を予定しているクラフトビールについて解説していきます。
クラフトビールとは？！：クラフトビールって何？
ビールという単語は皆さんご存知の通り、大麦を使ったお酒の一種です。
そんなビールにも様々な種類がありますが、その中に「クラフトビール」というものがあります。
このクラフトビールというのは日本語では「地ビール」と言われています。
所謂、生産地の特色を生かしたビールといえます。
生産地の風土や特産品、製造者のこだわりを持って作られることから一般的なビールとはまた違った楽しみ方ができます。
クラフトビールとは？！：日本におけるクラフトビール
日本におけるクラフトビールに関しては歴史がまだ浅いと言えるでしょう。
酒税法で定められていたビールの年間最低製造数量が2000キロリットルであったことから、実質大手企業でしかビールが製造できない状況でした。
しかし、1994年の法改正で年間最低製造数量が大幅に引き下げられたことから、多種多様な「地ビール」が開発されることとなります。
こうして多種多様な「地ビール」が製造されるようになったものの、大手企業と比べそれまでのノウハウ等がない素人が作る「地ビール」はあまり美味しくなかったと当時言われていたそうです。
その為、一時期は流行らなくなったそうですが、現在は「クラフト（手技の意）」と名のつく通り、職人等によって品質が改善なされ現在では「クラフトビール」と呼ぶのが一般的になりました。
クラフトビールとは？！：海外におけるクラフトビール
日本におけるクラフトビールはこのような歴史ですが、海外ではどうでしょうか。
アメリカにおいてはアメリカンIPAと呼ばれる、アルコール度数の高いクラフトビールがあります。
このクラフトビールは2000年から流行になったと言われており、まだ流行り出してから20年程しか経っておりません。
ビールの本場と言われるイギリスでもクラフトビールは盛んで、様々な種類のクラフトビールが存在しています。
他の国でも同様で、各地でその国・土地を活かしたクラフトビールが製造されています。
クラフトビールとは？！：クラフトビールまとめ
このようにクラフトビールは普通のビールとは違い、少量生産だからこそできる一般的な大衆ビールとは違った拘りを持って制作されているビールになります。
ビール通のアナタは勿論、こだわりのお酒を飲んでみたい初心者にもおすすめのクラフトビール。
Glocal Bridgeでは今後、海外の珍しいクラフトビールの入荷を予定していますのでサイトのチェックをお願いいたします。